【雲と霧の違いとは】蒙霧升降（ふかききりまとう）- 8月17日ごろから8月22日ごろ-
8月17日ごろから8月22日ごろの七十二候は【蒙霧升降（ふかききりまとう）】。
「蒙霧」とはその名の通り、もうもうと立ちこめる濃い霧。
そんな深い霧が増えてきます。
前日に雨が降ったりして、空気に湿っているような早朝には、山や水辺に視界が遮られるほどの霧が立ち込めることがあります。
とても幻想的な風景。
日中は残暑が厳しくも、朝夕はひんやりとした空気で季節の移り変わりを感じます。
「霧（きり」と「雲（くも」の違い
見た目も似ている霧と雲の違いをご存知でしょうか。
実は、霧も雲も同じ現象なんです。
その違いは、
「霧（きり」：地面に接しているもの
「雲（くも」：大気中に浮かんでいるもの
どちらも空気が冷やされて，水蒸気が凝結して細かな水滴となったものです。
山にかかった雲は、登山者から見ると霧になります。
霧が出ると、日中と朝晩の気温差が大きいということ。
その気温差が美味しいお米が育つポイントのひとつ。
お米の粒にギュッと旨味が凝縮しています。
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石川県のお米農家やその知り合いだけが食べている一般には出回らないような、本当のおいしいお米をご存知ですか？
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加賀百万石の前田家お気に入りの御膳米がとれた田んぼで作られた金澤市梅田産コシヒカリ、金澤市忠縄産コシヒカリ、金澤市北森本産ひゃくまん穀。
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無洗米だからすぐに炊ける！
YAOYOROZUのお米はすべて無洗米。
忙しい毎日の中で「お米を研ぐ」時間を節約できるので、
ちょっとしたスキマ時間に準備ができます。
しかも、節水にもなるので家計にも環境にもやさしい。
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小さなパッケージで保存も安心
精米後なので、保管・保存の心配もありません！
2合ずつ小さなパックに分かれているので冷蔵庫のスペースも取りません。
楽しい食卓と健康的な食事のキッカケに
一度に3種類のお米を楽しめるので、使うたびにどんな違いがあるか食卓の話のネタにもなります。
食べ比べを意識すると自然とゆっくり味わうので、噛む回数も増えます。
この「噛む」という行為はとても健康によいことだとご存知だと思います。
消化も良くなるので、胃腸への負担も減り、エネルギー効率も上がります。
在庫状況に要注意！
商品の都合上、1種類でも在庫がなくなってしまうとセットとしてご用意できなくなってしまいます。
今季も各お米の在庫ものこりわずかになってきました。
新米をお待ちいただく方法もありますが、予約販売の対応を優先させていただくため、食べ比べセットのご用意にお時間をいただく場合がございます。
新米のタイミングがもっともお米が売れるタイミング。
収穫から乾燥、脱穀、袋詰め、配送など作業も込み合います。
（収穫は9月ですが、食べ比べセットのご用意は10月以降になる場合も）
すぐにご用意できるのは今が確実です。
あなた好みのお米と出会うチャンス
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旅行やお出かけが増えて、石川県にいらっしゃる方も増えています。
日本全国でも海外からの旅行者も増えており、実はお米の消費量が増えています。
いや、「美味しいお米」のニーズが増えていると言った方が正しいです。
お世話になっている生産者さんのところに、業販がメインのお米屋さんからの問い合わせがよくあるとお聞きしています。
直接、旅館や飲食店を営んでいる方からのお声もあるそうです。
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