知って楽しむ、日本とお米

【石川県金沢市忠縄町・梅田町】 前田利家が愛した!?お米
石川県金沢市の【忠縄(ただなわ)町】と【梅田(うめだ)町】。 金沢駅から車で約20分ほどですが、とても美味しいお米の産地。 なんと加賀百万石、前田家御用達のお米でもあったそうです! このエリアのお米が美味しい理由や2つの町に伝わるエピソードをご紹介させていただきます。
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石川県金沢市の【忠縄(ただなわ)町】と【梅田(うめだ)町】。 金沢駅から車で約20分ほどですが、とても美味しいお米の産地。 なんと加賀百万石、前田家御用達のお米でもあったそうです! このエリアのお米が美味しい理由や2つの町に伝わるエピソードをご紹介させていただきます。

【食べる人も作る人も100%満足】ひゃくまん穀
大きな米粒の中に加賀百万石を象徴する「梅鉢紋」をデザインした 石川県のブランド米「ひゃくまん穀」。 食べる人にも作る人にも嬉しい秘密をご紹介します。
【食べる人も作る人も100%満足】ひゃくまん穀
大きな米粒の中に加賀百万石を象徴する「梅鉢紋」をデザインした 石川県のブランド米「ひゃくまん穀」。 食べる人にも作る人にも嬉しい秘密をご紹介します。

【王様・最高傑作】日本でもっとも生産され食べられている最強品種「コシヒカリ」
誕生からもうすぐ70年、現役でさらにもっとも生産されている日本のお米の王様「コシヒカリ」についてのお話です。
【王様・最高傑作】日本でもっとも生産され食べられている最強品種「コシヒカリ」
誕生からもうすぐ70年、現役でさらにもっとも生産されている日本のお米の王様「コシヒカリ」についてのお話です。

【令和5年度石川県産コシヒカリ】収穫の様子。新米準備中。
とうとう令和5年度のコシヒカリの刈取りが終わりました! 作業にも参加させていただいたので、 その様子と合わせてご紹介させていただきます。
【令和5年度石川県産コシヒカリ】収穫の様子。新米準備中。
とうとう令和5年度のコシヒカリの刈取りが終わりました! 作業にも参加させていただいたので、 その様子と合わせてご紹介させていただきます。

お米が美味しくなる話【天孫降臨】
お米についてのストーリーを知るとそれだけでいつものごはんが美味しくなります。今回は「天孫降臨神話」について解説しますね。
お米が美味しくなる話【天孫降臨】
お米についてのストーリーを知るとそれだけでいつものごはんが美味しくなります。今回は「天孫降臨神話」について解説しますね。

白山比咩神社(しらやまひめじんじゃ)
石川県白山市に鎮座する霊峰白山をご神体とする加賀一ノ宮。 地元の方からは「しらやまさん」の愛称で親しまれています。
白山比咩神社(しらやまひめじんじゃ)
石川県白山市に鎮座する霊峰白山をご神体とする加賀一ノ宮。 地元の方からは「しらやまさん」の愛称で親しまれています。