【全品送料無料（北海道・沖縄・離島除く）】未だ世に知られていない日本のおいしいお米を産地直送でお届けします。
大きな米粒の中に加賀百万石を象徴する「梅鉢紋」をデザインした 石川県のブランド米「ひゃくまん穀」。 食べる人にも作る人にも嬉しい秘密をご紹介します。
誕生からもうすぐ70年、現役でさらにもっとも生産されている日本のお米の王様「コシヒカリ」についてのお話です。
とうとう令和5年度のコシヒカリの刈取りが終わりました！ 作業にも参加させていただいたので、 その様子と合わせてご紹介させていただきます。
お米についてのストーリーを知るとそれだけでいつものごはんが美味しくなります。今回は「天孫降臨神話」について解説しますね。
石川県白山市に鎮座する霊峰白山をご神体とする加賀一ノ宮。 地元の方からは「しらやまさん」の愛称で親しまれています。
「米」という漢字を分解すると、「八」「十」「八」になります。それにはとても深い理由があったんです。
